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炸肉丸怎么做丸子的做法

2019-06-09 05:54:45来源:励志吧0次阅读

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丸子的做法有哪些,怎么做炸肉丸,下面就来介绍下它的具体做法。

炸肉丸

主料

猪肉适量

辅料

生姜适量葱适量

料酒少许盐少许

味精少许鸡蛋适量

生粉适量生抽适量

做法

1. 猪肉剁成泥,手工剁,我用的是五花肉,

2. 接下来是调味,猪肉馅里加料酒 生姜末 葱花 盐 味精 生抽 生粉适量 放两个鸡蛋 搅拌均匀。

3. 接下就是炸丸子了。我们这都是用猪油炸,这样比较香。油要充足。做丸子时用泡了水的生粉不断沾沾手。然后下锅炸,炸的时候用中火,表面变黄就可以了

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